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SISTEMAS
DE TRAZABILIDAD Y PLAN DE ANÁLISIS MULTIRRESIDUO
En nuestra empresa existe un departamento
técnico, dirigido por Sr.Antonio Román (ingeniero agrónomo), el cual actúa
del siguiente modo:
Se conocen y visitan
todas y cada una de las parcelas de los socios.
Se convocan reuniones
con los señores socios para informarles de los posibles problemas con
plagas y enfermedades, para darles a conocer el programa de tratamientos
fitosanitarios que deben seguir, indicándoles las materias activas, la
dosis del producto y fechas de tratamiento.
Se les enseña a rellenar
el cuaderno de campo.
El director del
departamento técnico realiza rotación de visitas de inspección a las
parcelas de los socios.
Para cada variedad de
uva de mesa, y en fechas próximas al periodo de recolección se forma una
comisión de inspección. Dicha comisión está encabezada por el director
del departamento técnico, y por al menos un miembro de cada una de las
cooperativas base. Se visitan e inspeccionan todas y cada una de las
parcelas próximas a recolectar, dando una puntuación a cada partida en
base de calidad (tamaño grano, forma de los racimos, colocación de las
bayas, y estado sanitario frente a plagas), anotándose también aquellas
incidencias que hubiere lugar. Aprovechando la inspección, se recogen
muestras aleatorias de la parcela, para realizar análisis multirresiduos
de las mismas.
Una vez inspeccionadas
todas las parcelas se les da un nuevo orden para ser recolectadas.
En el periodo de
recolección, las uvas son trasladadas al almacén para ser
confeccionadas. Una vez Allí, todas las partidas volverán a ser
inspeccionadas y valoradas por el director del departamento técnico.
En el propio almacén se vuelven a recoger algunas muestras al azar, y se
realizan análisis multirresiduos.
Los productos analizados
son:
Acefato, azinfos-metil, carbendazimas, captan, clorpirifos, diazinon,
dicofol, fenarimol, fenitrotion, carbamatos en general, paration y metil
paration, procimidona, tiodicarb, triclorfon, metamidofos.
Apetición del cliente, se pueden incluir en nuestros análisis cualquier
producto que les interese.
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